Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingrédients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 38.2 g

Calories 1972 kJ / 471 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 5.6 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Δροσερές σαλάτες 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Smoothie με σοκολάτα και κεράσια

5min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 15min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Pas d’évaluation

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Pas d’évaluation

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Καυτερά ρολά τόνου

Pas d’évaluation

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Pas d’évaluation

Σορμπέ λεμόνι

8h 30min

Θρυμματισμένος πάγος

Pas d’évaluation

Mai Tai

Pas d’évaluation

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

Pas d’évaluation