Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crostata ai pistacchi
Prép. 30min
Total 4h
10 fette
Ingrédients
Pasta frolla
-
100 g di zucchero
-
100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
200 g di burro a pezzi + q.b.
-
370 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
Crema pasticciera al pistacchio
-
500 g di latte intero
-
4 tuorli
-
90 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
40 g di amido di mais
-
100 g di burro a tocchetti
-
50 g di pasta di pistacchio
-
pistacchi tritati a piacere
-
lamponi freschi, a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 fetta
Sodium
103.1 mg
Protides
7.8 g
Calories
2303 kJ /
550.4 kcal
Lipides
34.9 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
17.5 g
Glucides
54.7 g
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Italie
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