Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

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Prép. 15min

Total 25min

6 porzioni

Ingrédients

2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di acqua
6 uova medie
16 pomodori ciliegino privati dei semi e tagliati in quarti
10 foglie di basilico fresche lavate
¾ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
6 fette di pane a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
3 avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 434 mg

Protides 15 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Lipides 26 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 31 g

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Italie

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