Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pane tostato ai semi
- 470 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina tipo 0
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale + q.b.
- 60 g di semi misti
- 30 g di succo di limone
Avocado e uova
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 6 uova
- 150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
- 70 g di pomodoro a pezzi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- paprika in polvere, affumicata a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 484.2 kcal / 2025.7 kJ
- Protides
- 16.9 g
- Lipides
- 20.7 g
- Glucides
- 58.6 g
- Fibre
- 5.7 g
- Graisses saturées
- 3.7 g
- Sodium
- 576 mg
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