Panda Cheesecake

Panda Cheesecake

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Prép. 30min

Total 1h 30min

16 porciones

Ingrédients

Pastel de cacao

260 g de harina de trigo
100 g de azúcar
30 g de cacao en polvo

30 g de cocoa en polvo, sin endulzante
1 cdita de polvo para hornear
170 g de mantequilla fría, cortada en trozos
4 yemas de huevo

Masa de queso

100 g de mantequilla blando, cortado en trozos
540 g de queso crema
500 g de mascarpone
4 claras de huevo
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de azúcar
1 cdita azúcar avainillada casera

2 cdita de vanilina
harina de trigo para espolvorear
agua para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 272.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1795.1 kJ / 429.1 kcal

Lipides 29.8 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 17.3 g

Glucides 32.5 g

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Mexique

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