Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte (la veille)
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 5 œufs
- 25 g d'eau de fleur d'oranger
- 25 g de rhum
- 250 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
- 1 œuf
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1425 kJ / 340 kcal
- Protides
- 7.6 g
- Glucides
- 35.6 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pain ciabatta
3 godz. 45 min
Roulé brioché aux fruits confits
3 Std. 10 Min
Pain aux noix
3h 15min
Brioches fourrées au praliné
2 Std. 45 Min
Baguette viennoise
4h 25min
Gâche vendéenne
3h 20min
Petits pains suédois
16h
Brioche
8u.
Baguette tradition et baguette épi
5 Std. 15 Min
La brioche familiale
5u.
Pains au lait façon "tangzhong"
24u.
Brioche "super bonne"
3óra