Versions compatibles
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 850 g d'aubergines, coupées en deux dans la longueur
- 1000 g d'eau
- le jus de 2 citrons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 120 g de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1545 kJ / 373 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 29 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tajine de kefta aux œufs
1 Std. 15 Min
Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)
30 min
Cachir de poulet aux olives
7h
Mercimek (soupe de lentilles corail)
50 min
Amlou (pâte à tartiner aux amandes)
30 min
Fekkas (biscuits croquants)
45 min
Fatteh d’aubergines au yaourt
50 min
Lentilles (Chorba 3dess)
1h 10 min
Véritables falafels, sauce au tahini
24h 30 min
M'semen (crêpes feuilletées)
2h
Couscous tfaya au poulet
2h
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2u. 20min