Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 Portionen

Ingrédients

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 167 mg

Protides 12 g

Calories 2059 kJ / 492 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koch dich um die Welt! 28 Recettes
Autriche

Koch dich um die Welt!  32 Recettes
Allemagne

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Gulasch

2h 20min

Salmorejo

10min

Griechische Kohlrouladen

1h 20min

Couscous mit Lamm und Gemüse

50min

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

1h 30min

Kleine Erdbeer-Cheesecakes

24h

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1h 10min

Lachs-Sauce zu Nudeln

30min

Pudding

15min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2h

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35min

Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)

6h 30min