Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Floating Islands
Prép. 20min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
-
whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (optionnel)1 pinch
-
sugar2 oz
-
vanilla bean pod½
Meringue Islands
-
sugar1 oz
-
egg whites from large eggs6
-
salt1 pinch
-
liquid caramel (optionnel) (see Tip)1 oz
-
chopped pistachios, unsalted (optionnel)1 oz
Infos nut. par 1 portion
Calories
211 kcal /
884 kJ
Protides
10 g
Lipides
9 g
Glucides
23 g
Fibre
0 g
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