Galette des rois pomme-cannelle (Francia)

Galette des rois pomme-cannelle (Francia)

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 3h
6 porciones

Ingrédients

Relleno de manzana
  • de manzana (cualquier tipo) peladas y cortadas en trozos
    500 g
  • de azúcar refinada
    30 g
  • de canela en polvo ajuste al gusto
    2 cdita
  • de sal
    ½ cdita
Hojaldre
  • de mantequilla sin sal congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
    200 g
  • de harina de trigo
    200 g
  • de agua fría
    90 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de harina de trigo para enharinar
Decoración
  • huevo
    1
  • de sal gruesa
    1 cdita

Infos nut. par 1 piezas

Calories 439.2 kcal / 1837.7 kJ
Protides 5.3 g
Lipides 28.5 g
Glucides 42.7 g

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