Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned tomatoes
- 50 g tomato paste
- 500 g water
- 1 onion cut in half
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil plus extra to drizzle
- 2 pinches ground black pepper plus extra to season
- 80 g white wine
- 300 g Arborio rice
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g salted butter
- 2 pieces burrata cheese (approx. 200 g), cut in half
- fresh basil leaves only, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 630.8 kcal / 2639.2 kJ
- Protides
- 21.4 g
- Lipides
- 26.8 g
- Glucides
- 76.8 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 11.8 g
- Sodium
- 647.1 mg
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