Kip Fricassee met Asperges

4.6 5 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

6 portie

Ingrédients

zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
olie
1 tl
rijst
350 g
water
1300 g
wortelen in plakjes (5 mm)
100 g
selderstengels in stukjes (3 cm)
100 g
asperges in hapklare stukjes (zie tip)
300 g
verse groene erwten
150 g
kipfilet
800 g
champignon de Paris, vers
100 g
zout
1 snuifje
room, elk type (van koemelk)
150 g
boter in stukken
30 g
bloem
60 g
kippenbouillonpasta
2 volle tl
2 kubussen kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
citroensap
2 tl
Worcestershire saus
1 tl
peper, gemalen
¼ tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 517 mg

Protides 39 g

Calories 2428 kJ / 580 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 63 g

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