Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette
- 40 g di pane fresco o raffermo, a pezzi
- 80 g di latte
- 100 g Parmigiano, a pezzi
- 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco
- 1 spicchio di aglio (optionnel)
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di cipolle a spicchi
- 600 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 448.5 kcal / 1876.6 kJ
- Protides
- 25.8 g
- Lipides
- 29.3 g
- Glucides
- 22.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Sodium
- 1323.3 mg
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