Ramen giapponese

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Prép. 15min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

di pancia di maiale disossata con la pelle
400 g
spicchi di aglio
3
di salsa di soia
60 g
di olio di sesamo
10 g
di acqua
2000 g
di noodles per ramen secchi
375 g
di spinaci baby freschi
100 g
di brodo di pollo
750 g
di aceto di riso
1 cucchiaino
1 cucchiaino di aceto di riso nero
di radice fresca di zenzero (3 mm)
2 fette
di paprika piccante
½ cucchiaino
uova
2
di alga nori (9x3.5 cm)
12 fogli
di mais dolce in scatola
4 cucchiai
cipollotti a fettine sottili
2
di semi di sesamo tostati
2 cucchiaini

Infos nut. par 1 porzione

Calories 1102.8 kcal / 4614 kJ

Protides 30.6 g

Lipides 78.2 g

Glucides 69 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 28.9 g

Sodium 2952 mg

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