Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Bollito misto alla milanese
Prép. 15min
Total 5h
4 porzioni
Ingrédients
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
2874.8 mg
Protides
64.6 g
Calories
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Lipides
36.7 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
14.6 g
Glucides
2.6 g
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