Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Quick pulled pork in beer sauce
Prép. 15min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
pork fillet cut into pieces (2 cm)600 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground cayenne pepper¼ tsp
-
mustard powder1 tsp
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sweet smoked paprika½ tsp
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dried oregano½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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sea salt½ tsp
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garlic cloves4
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onion halved150 g
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extra virgin olive oil50 g
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beer200 g
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Meat stock paste1 tbsp
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tomato paste2 tsp
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water60 g
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apple cider vinegar10 g
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Worcestershire sauce1 tbsp
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brown sugar½ tbsp
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cornflour1 tbsp
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water2 tbsp
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flour tortillas16
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iceberg lettuce cut into slices½
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tomatoes diced2
-
red onion sliced thinly80 g
-
fresh jalapeño chillies cut in slices, to garnish1 - 2
-
lime cut into 6 wedges, to serve1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1724.1 mg
Protides
27.3 g
Calories
2848.3 kJ /
680.8 kcal
Lipides
25.8 g
Fibre
6.2 g
Graisses saturées
5.1 g
Glucides
83.8 g
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