Menudo

Menudo

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

oil
30 g
garlic cloves
3
red onions quartered
30 g
pork shoulder, boneless cubed (1 cm)
300 g
tomato sauce
250 g
tomato purée
1 tbsp
soy sauce
35 g
brown sugar
10 g
ground black pepper
1 pinch
salt
1 pinch
water
50 g
dried bay leaves
2
hot dog sausages sliced (1 cm)
3
carrots cubed (1 cm)
100 g
potatoes cubed (1 cm)
100 g
green peppers cubed (1 cm)
100 g
red peppers cubed (1 cm)
100 g
green peas, frozen
50 g
pork liver cubed (1 cm)
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 793.9 mg

Protides 17.2 g

Calories 1304.9 kJ / 311.9 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 13.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Filipino Dishes 5 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pancit bihon

Pancit bihon

25min

Laing

Laing

1h 50min

Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

2h 15min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25h

Pears on Orange Syrup

Pears on Orange Syrup

Pas d’évaluation

Hash Brown Potato Cake (TM6)

Hash Brown Potato Cake (TM6)

40min

Savory tart with tuna, eggs and capers

Savory tart with tuna, eggs and capers

1h

Pig's Stomach And White Pepper Soup

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Pork Adobo

Pork Adobo

55min

Adobong Puti (White Adobo)

Adobong Puti (White Adobo)

1h

Bicol Express

Bicol Express

45min