Appareils et accessoires
Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)
Prép. 10min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Öl20 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)200 g
-
Tomatenmark40 g
-
Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)700 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 - 1 ½ TL
-
Garam Masala2 TL
-
Salz2 - 2 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)250 g
-
Wasser350 g
-
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)300 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1325 mg
Protides
38 g
Calories
1849 kJ /
441 kcal
Lipides
16 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
36 g
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