Soupe de fruits de mer

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de palourdes préalablement nettoyées
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'huile d'olive
100 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
300 g de tomates mûres en quartiers
60 g de vin blanc
300 g de bouillon de poisson
1 c. à soupe de fines herbes fraîches p.ex. persil, thym, romarin
½ c. à café de safran
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
2 feuilles de laurier frais
200 g d'anneaux de calamar crus
200 g de gambas medium, décongelés et décortiqués
200 g de crevettes crues, décortiquées
100 g de petits pois surgelés décongelés
2 brins de persil frais hachés, pour la garniture
2 citrons en tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2044.7 mg

Protides 45.8 g

Calories 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupe, pur plaisir 4 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Glace mangue-Passion

12h

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Pas d’évaluation

Virgin Piña Colada

15min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Temaki sushi

1h

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pas d’évaluation

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Petits pains complets aux noix

Pas d’évaluation

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2h 15min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Smoothie aux fruits

5min

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min