Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 10h

10 rebanada

Ingrédients

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 205.4 mg

Protides 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 32.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Posadas Thermomix 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin cheesecake

13h 25min

Tarta de pera

9h

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50min

Galletas de mantequilla y chocolate

1h

Panqué de chocolate low carb

50min

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1h 45min

Lenguas de gato

40min

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Tout montrer

Tout montrer