White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 portions

Ingrédients

Shortbread

lime zest of 1 lime (no white pith)
white sugar
35 g
white rice flour
80 g
gluten free flour
80 g
xanthan gum
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
70 g
macadamia nuts
110 g
baking powder
½ tsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp
egg yolk
1

White Chocolate pots and Raspberry Coulis

coconut milk
100 g
gelatine powder
1 tsp
white chocolate broken into pieces
180 g
cream cheese
50 g
thickened cream (see Tip)
320 g
vanilla bean paste
½ tsp
frozen raspberries defrosted
100 g
icing sugar
1 tbsp

Assembly

fresh raspberries to garnish (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 88.6 mg

Protides 6.3 g

Calories 2392.4 kJ / 571.8 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 22.9 g

Glucides 39.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varoma Ramekins 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed orange and pomegranate sponge

1 Std. 35 Min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 Std.

French vanilla canelé

49 Std. 5 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 Std. 25 Min

Salted caramel ice cream

14 Std.

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min

Frozen mojito cheesecake

24 Std. 25 Min

Pizza in Bianco

1 Std. 20 Min

Ube Halaya

1 Std. 10 Min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 Std.

Krispy fried chicken

25 Min