Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

30 morceau/part

Ingrédients

60 g d'amandes blanchies (voir conseil)
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace
de vinaigre pour nettoyer le bol de mixage
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteaux de pâte colorante pour aliments, verte

Remplissage de Kataifi

25 g de pistaches, hachées
170 g de pâte de pistache
15 g de tahini
50 g de pâte filo râpée, grillée, pour le kataifi

Ganache au chocolat

125 g de chocolat fondant cassé en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Assemblage

5 g de framboises lyophilisées
10 g de pistaches, hachées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Sodium 27.3 mg

Protides 2.1 g

Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dubai Chocolate 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain brioché

45 min

Cheesecakes à la mangue

No ratings

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

No ratings

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

No ratings

Gaufres de Liège sans lactose

1 h 30 min

Pavlova aux baies

No ratings

Farine tout-usage sans gluten

5 min

Gratin de blintzes fourrés au fromage

1 h 10 min

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

25 h 40 min

Mini panettone

6 h 40 min

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 h 20 min