Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La ganache à la pistache (la veille)
- 300 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 150 g de chocolat blanc, en morceaux
- 30 g de pâte de pistache
La pâte à cake (le jour même)
- 50 g de beurre, en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 3 oeufs (150 g d'œufs entiers)
- 50 g de miel d'acacia
- 1 pincée de fleur de sel
- 80 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 6 g de levure chimique
- 150 g de farine de blé
- 50 g de pâte de pistache
- 120 g de framboises (voir conseil) et un peu plus pour la finition
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3030.3 kJ / 725.2 kcal
- Protides
- 11.3 g
- Glucides
- 73.2 g
- Lipides
- 42.2 g
- Graisses saturées
- 24.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 287.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté
Pas d’évaluation
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
Pas d’évaluation
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto
10h 30min
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3 Std. 35 Min
Cake aux abeilles avec glaçage
1h 25 min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Cheesecake noix de coco-caramel
3 Std. 40 Min
Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes
1h 15min
Mille-feuille chocolat-caramel
Pas d’évaluation
Cheesecake (sans cuisson)
5 Std. 30 Min