Ciabattines

Ciabattines

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 morceaux

Ingrédients

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
¾ c. à café de levure déshydratée

7 g de levure fraîche, émiettée
5 g de sucre
1620 g d'eau
395 g de farine à pain

de farine manitoba
260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
12 g de sel
1 - 2 c. à soupe de semoule fine pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Glucides 127 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermenter 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Geen beoordelingen

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12u. 15min

Ketchup aux abricots

45min

Pâte de base pour pain

24u. 5min

Baguette

3u. 45min

Pain aux cinq graines

50min

Pain de mie

3u.

Gaufres de Liège sans lactose

1u. 30min

Pain de campagne

2u.

Pains à hamburger complets

2u. 50min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3u. 45min

Pain pitta

2u.