Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

5.0 5 évaluations

Prép. 1h 20min

Total 2h 40min

12 parts

Ingrédients

Le gâteaux au chocolat

60 g de beurre, salé ou non salé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de sucre en poudre
8 œufs
170 g de farine de blé
11 g de levure chimique
80 g de poudre de cacao
2 pincées de sel

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 de beurre, salé ou non salé

La crème fouettée

600 g de crème liquide, 30-40% m.g. type fleurette
de lait pour imbiber les gâteaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 202.3 mg

Protides 10.8 g

Calories 10765 kJ / 2572.9 kcal

Lipides 262.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 165.2 g

Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce caramel

1h 30min

Gâteau flan au chocolat

7h

Citronnade

5min

Gâteau au fromage brûlé Basque

3h 10min

Gâteau à l'orange

1h 25min

Thé miel-agrumes-menthe

20min

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

45min

Sauce fromagée à la bière

30min

Sablés à la crème au citron

1h 30min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1h 15min

Quatre-quarts à l'orange

1h 15min