Ibu Sambal

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Prép. 6min

Total 1h 15min

1000 gram

Ingrédients

dried chillies small
100 g
dried chillies large
50 g
water
500 g
red onion peeled and quartered
300 g
garlic cloves peeled
6
shallots peeled
100 g
fresh ginger peeled
15 g
cooking oil
375 g
palm sugar (gula Melaka)
60 g
tamarind paste
1 tbsp
salt adjust to taste
2 tsp
chicken stock powder
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 gram

Sodium 4860.8 mg

Protides 25.6 g

Calories 17429.6 kJ / 4165.8 kcal

Lipides 401.6 g

Fibre 50.2 g

Graisses saturées 58.6 g

Glucides 202.4 g

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