Miso coleslaw

Miso coleslaw

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Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

La sauce au miso

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
80 g de vinaigre de riz
70 g d'eau
50 g d'huile d'olive
10 g d'huile de sésame
110 g de pâte de miso

Coleslaw

150 g de chou rouge sans tronc, en morceaux (3 cm)
150 g de chou blanc sans tronc, en morceaux (3 cm)
100 g de carottes en morceaux (3 cm)
1 poivron rouge en morceaux (3 cm)
2 oignons en botte en morceaux (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1064 mg

Protides 5 g

Calories 1006 kJ / 240 kcal

Lipides 17 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 18 g

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Suisse

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