Salade de lentilles

Name: Salade de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1200 g d'eau; 250 g de lentilles vertes, séchées, entières; ½ c. à café de sel; 40 g de pignons de pin; 80 g d'oignons rouges; 70 g de tomates séchées à l'huile; 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve; 40 g d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 20 g de vinaigre aromatisé aux herbes; 100 g de mâche; 50 g de poivrons rouges grillés, en conserve; 200 g de feta; 50 g d'olives

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
250 g de lentilles vertes, séchées, entières (cuisson 20 minutes)
½ c. à café de sel

40 g de pignons de pin
80 g d'oignons rouges coupés en deux
70 g de tomates séchées à l'huile égouttées
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
40 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
20 g de vinaigre aromatisé aux herbes
100 g de mâche
50 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés, partagés dans la longueur
200 g de feta en dés (1 cm)
50 g d'olives kalamata, dénoyautées

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 554 kcal / 2312 kJ
Protides: 30 g
Lipides: 31 g
Glucides: 31 g