Appareils et accessoires
Bricks tunisiennes au crabe
Prép. 30min
Total 35min
8 pièces
Ingrédients
La sauce tomate
-
2 centimètres de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
-
1 piment rouge coupé en deux et épépiné
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 c. à café de sel
-
2 tomates en quartiers
La garniture de crabe
-
20 g de coriandre fraîche
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à café de sel marin
-
1 piment rouge coupé en deux et épépiné
-
1 pincée de cumin en poudre
-
300 g de chair de crabe frais
-
8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (environ 48 x 25 cm)
-
huile végétale pour la friture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
832.8 mg
Protides
8.9 g
Calories
449.7 kJ /
107.5 kcal
Lipides
2 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
0.4 g
Glucides
14 g
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