Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (optionnel)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.7 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 1.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'estate a tavola 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tartellette sfiziose ai formaggi

50min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8h

Involtini di salmone e melanzane

1h

Carpaccio di melanzane

45min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1h

Palline al prosciutto

1h 30min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35min

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1h 5min

Involtini di spada al basilico

15min