Appareils et accessoires
Velouté de légumes
Prép. 15min
Total 45min
8 portions
Ingrédients
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35 g d'huile d'olive
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230 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. oignons, échalotes, carottes, céleri, poireaux) coupés en morceaux (2 cm)
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930 g de légumes variés (p. ex courgettes, carottes, potiron, patates douces, céleri, panais, petits pois) coupés en morceaux
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1000 g d'eau
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1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
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1 c. à café de sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4 g
Calories
465 kJ /
111 kcal
Lipides
5 g
Fibre
3.6 g
Glucides
9 g