Lasagnes
TM6 TM5

Lasagnes

4.7 (248 évaluations )

Ingrédients

  • 130 g de parmesan, coupé en morceaux

Sauce bolognaise

  • 200 g de carottes, coupées en morceaux
  • 200 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 1 oignon (env. 60 g) coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf, grossièrement émiettée
  • 150 g de vin rouge
  • 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
  • 100 g de concentré de tomates
  • 2 c. à café de sel
  • 1 ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de basilic séché
  • 2 feuilles de laurier frais

Sauce béchamel et finition

  • 650 g de lait
  • un peu de de beurre pour graisser le plat à gratin
  • 60 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 250 g de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles, 10 x 20 cm)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3015 kJ / 720 kcal
Protides
35 g
Glucides
48 g
Lipides
40 g
Fibre
6.1 g

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