Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nudelteig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 3 Eier
- 1 - 2 TL Öl
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Parmesan in Stücken
- 100 g gekochter Schinken in Stücken
- 100 g Blattspinat, frisch in Streifen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 geh. TL Rosmarin getrocknet
- 400 g Hackfleisch gemischt
- 30 g Olivenöl
- 100 g Weißwein trocken
- 100 g Wasser und Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
- 1 TL Salz zum Kochen der Ravioli
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei
- 3 Prisen Muskat (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 538 kcal / 2255 kJ
- Protides
- 32 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 37 g
- Fibre
- 2.6 g
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