Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

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Prép. 5min
Total 30min
4 porzioni

Ingrédients

  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di riso super fino (cottura 15 minuti)
    300 g
  • di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
    150 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di acqua calda
    700 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa

Infos nut. par 1 porzione

Calories 411 kcal / 1720 kJ
Protides 15 g
Lipides 14 g
Glucides 60 g

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