Apfel-Sellerie-Cremesuppe

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

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Prép. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Knollensellerie in Stücken
350 g
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Boskop), geschält, geviertelt
200 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sahne
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft (optionnel)
½ - 1 EL
Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 497 kJ / 119 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3.4 g

Glucides 8 g

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