Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Samosy
- 500 g wody
- 2 ¾ łyżeczki soli
- 500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- 1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 25 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- 500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
- oliwa z oliwek do posmarowania samosów
Sos kolendrowo-cytrynowy
- 20 - 25 g kolendry, świeżej
-
300
g śmietany, 12% tłuszczu
ou 300 g jogurtu naturalnego - 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 447.1 kcal / 1870.8 kJ
- Protides
- 10.8 g
- Lipides
- 14.9 g
- Glucides
- 67.5 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Sodium
- 1620.1 mg
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