Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

3.7 22 évaluation
Prép. 25min
Total 2h 20min
4 porcje

Ingrédients

Libańskie chlebki z zatarem
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka cząbru, suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczkę ziaren pieprzu zielonego
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • ¾ łyżeczki soli
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 140 g wody
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
  • ½ łyżeczki cukru
  • 170 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
Sałatka z pęczaku
  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 15 - 20 liści szałwii, świeżej
  • 30 g masła
  • ¾ łyżeczki soli
  • 120 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 260 g wody
  • 100 g awokado pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 60 g czarnych oliwek odsączonych z zalewy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Protides 11.5 g
Calories 2581 kJ / 616 kcal
Lipides 36.2 g
Fibre 7 g
Glucides 68.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...