Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 évaluations

Prép. 15min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38.7 g

Calories 1381 kJ / 330 kcal

Lipides 10.4 g

Glucides 20.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A Taste of India 72 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Tikka Paste

1 Std.

Beef Madras

1 Std. 30 Min

Madras Curry Powder

5 Min

Mango Chutney

50 Min

Lamb Keema with Peas

1 Std.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 Std. 15 Min

Quick Lamb Dhansak

45 Min

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Pork Vindaloo

4 Std.

Lamb Rogan Josh

1 Std. 45 Min

Chicken Saag

50 Min