Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 61 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingrédients

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (optionnel) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (optionnel) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 38.49 g

Calories 2355 kJ / 563 kcal

Lipides 44 g

Fibre 0.67 g

Glucides 3.21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendario 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Riñones al jerez

1sa

Codornices en escabeche de boletus

25sa

Callos a la asturiana en cocción lenta

18sa 30 dk

Callos a la madrileña

1sa 50 dk

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4sa

Callos con garbanzos

45 dk

Albóndigas con sepia

1sa 20 dk

Conejo guisado

30 dk

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17sa

Oreja a la madrileña (Madrid)

1sa 10 dk

Arroz con conejo

1sa 15 dk

Conejo al ajillo con setas

40 dk