Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lamb Rogan Josh
Prép. 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingrédients
-
garlic cloves8
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
-
water260 g
-
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)1000 g
-
cardamom pods10
-
dried bay leaves2
-
cloves6
-
black peppercorns10
-
cinnamon stick¼
-
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying20 g
-
onions quartered200 g
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin2 tsp
-
paprika4 tsp
-
ground cayenne pepper to taste¼ - 1 tsp
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
plain yoghurt100 g
-
garam masala for garnishing1 tsp
-
ground black pepper for garnishing½ tsp
-
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing3 sprigs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
31.9 g
Calories
2010 kJ /
480 kcal
Lipides
35.7 g
Glucides
7.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
A Taste of India
72 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Royaume-Uni et Irlande
Vous pourriez aussi aimer...
Lamb Korma
4h
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Chicken Jalfrezi
1h
Beef Madras
1h 30min
Lamb Keema with Peas
1h
Quick Lamb Dhansak
50min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5min
Prawn Bhuna
30min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1h 15min
Cape Malay Chicken Curry
1h
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6h 30min
Chicken Saag
50min