Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 pieces

Ingrédients

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 183 mg

Protides 7 g

Calories 359 kJ / 87 kcal

Lipides 6 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 0.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide with Blade Cover 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Red Onion Gravy

Red Onion Gravy

25 Min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Jasmine Rice

Jasmine Rice

35 Min

Basmati Rice

Basmati Rice

35 Min

White Long-grain Rice

White Long-grain Rice

35 Min

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 Std. 20 Min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 Min

Boiled Pasta

Boiled Pasta

20 Min

Boiled Eggs

Boiled Eggs

20 Min

Whipped Cream

Whipped Cream

10 Min

Mashed Potatoes

Mashed Potatoes

45 Min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 Min