Skip to main content Recherche
Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras
4.0 4 évaluation
Prép. 15min
Total 13h 15min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinada
  • 50 - 60 g de zanahoria en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 50 - 60 g de puerro en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 cucharadita de granos de pimienta variada
  • 700 g de vino tinto
Para cocinar
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.02 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Lipides 34.91 g
Fibre 1.1 g
Glucides 3.75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Primavera 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3(9)

2h 30min

Pollo en pepitoria

4.2(383)

45min

Cordero al vino tinto

4.5(46)

45min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

3.9(81)

45min

Pintada con salsa de chocolate

4.0(2)

1h 35min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

4.3(7)

3h 30min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

4.0(52)

25min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

4.2(19)

1h 40min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

4.0(25)

3h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5(108)

4h 20min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

4.5(397)

45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(196)

1h