Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 27 évaluations

Prép. 10min

Total 4h 20min

1000 g

Ingrédients

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Sodium 5095.8 mg

Protides 109.1 g

Calories 18097 kJ / 4325 kcal

Lipides 419.9 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 163.1 g

Glucides 22.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casquería 5 Recettes
Espagne

Extremadura 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Pestiños andaluces

1h

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Migas con chorizo y uvas

40min

Cortadillos de cidra

1h

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Roscos chiclaneros

1h

Pestiños borrachuelos

50min

Poleá

15min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Arroz con higaditos de pollo

1h 20min

Migas con pimientos de Padrón

30min