Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cachuela extremeña
Prép. 10min
Total 4h 20min
1000 g
Ingrédients
-
500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
4 dientes de ajo
-
2 - 3 clavos enteros
-
½ cucharadita de comino en grano
-
2 hojas de laurel secas
-
400 g de manteca de cerdo ibérica
-
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
-
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1000 g
Sodium
5095.8 mg
Protides
109.1 g
Calories
18097 kJ /
4325 kcal
Lipides
419.9 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
163.1 g
Glucides
22.1 g
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