Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Prép. 40min
Total 1h 50min
30 κομμάτια
Ingrédients
Κραμπλ σοκολάτας
-
βούτυρο μαλακό60 γρ.
-
καστανή ζάχαρη30 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής70 γρ.
-
κακάο10 γρ.
Ζύμη για σου
-
γάλα60 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
βούτυρο50 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα75 γρ.
-
αυγά (2 αυγά)110 γρ.
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
-
κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)3
-
ζάχαρη60 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής20 γρ.
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
γάλα250 γρ.
-
βούτυρο15 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)100 γρ.
-
κρέμα γάλακτος110 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
6.9 g
Calories
469 kJ /
112 kcal
Lipides
6.9 g
Glucides
10.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Γεύσεις σοκολάτας
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5h 25min
Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
Pas d’évaluation
Ζύμη για σου
2h
Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος
4h 50min
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Κρέμα πατισιέρ
15min
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Προφιτερόλ
2h
Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι
45min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Pas d’évaluation
Σπιτική πίτσα
1h 50min