Κέικ λεμονιού στον ατμό

Name: Κέικ λεμονιού στον ατμό
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 2 κ.σ. σιμιγδάλι; 180 γρ. ζάχαρη; 1 λεμόνι; 3 αυγά; 20 γρ. γάλα; 180 γρ. αλεύρι; 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 1400 γρ. νερό; 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο; 1 κ.γλ. λάδι με ουδέτερη γεύση

4.6 (13 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 30min

Temps total 2h 20min

Nombre de portions 12 φέτες

Ingrédients

150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
2 κ.σ. σιμιγδάλι, για το πασπάλισμα
ou 2 κ.σ. αλεύρι, για το πασπάλισμα
180 γρ. ζάχαρη
1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
3 αυγά
20 γρ. γάλα
180 γρ. αλεύρι
1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1400 γρ. νερό
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο, κομμένη σε κομμάτια
1 κ.γλ. λάδι με ουδέτερη γεύση (π.χ. ηλιέλαιο, κραμβέλαιο)
ou 15 γρ. λάδι καρύδας (π.χ. ηλιέλαιο, κραμβέλαιο)

Infos nut.: par 1 μερίδα
Calories: 1209 kJ / 289 kcal
Protides: 4 g
Glucides: 31 g
Lipides: 16 g
Fibre: 1.5 g