Versions compatibles
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 140 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 200 γρ. καπνιστό τυρί (π.χ. καπνιστή scamorza που μοιάζει με μοτσαρέλλα, καπνιστό ένταμ), κομμένο σε κομμάτια (4-5 εκ.)
Γέμιση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
-
300
γρ. φρέσκιες καρδιές αγκινάρας
ou 300 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα, στραγγισμένες - 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. τυρί ρικότα
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 16 κανελόνια (ζυμαρικά) (1 συσκευασία - περίπου 180 γρ.)
Σάλτσα ντομάτας
- 40 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 30 γρ. κρεμμύδι
- 40 γρ. καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
400
γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
ou 400 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια (3-4 εκ.) - 200 γρ. νερό
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2997 kJ / 715 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 12.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25min
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16 Std. 40 Min
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30min
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732h 30 min
Κολοκυθομπιφτέκια
40min
Σαλάτα με χταπόδι sous-vide
Pas d’évaluation
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1h 40min
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8h 20 min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2u.
Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα
40min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min