Mole de olla

Mole de olla

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Prép. 5min

Total 35min

3 porciones

Ingrédients

400 g de elote pelado y en trozos
1000 g de agua
700 g de falda de res
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 tomates verdes asados
3 jitomates asados
40 g de aceite de oliva
2 cditas de sal
3 chiles de árbol secos
1 chile chipotle, seco
1 limón verde en cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 2 g

Calories 2347 kJ / 560 kcal

Lipides 75 g

Fibre 5 g

Glucides 19 g

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