Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 évaluation

Prép. 15min

Total 24h

4 Portionen

Ingrédients

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 21 g

Calories 871 kJ / 208 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pirates Cooking 63 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2h 15min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1h

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

20min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9h

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Lachs-Tatar

5min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h