Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 5min

24 pezzi

Ingrédients

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6 g

Calories 686 kJ / 164 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sebastiano Rovida 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crème caramel

3h 45min

Panna cotta

6h 30min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Pere al vino rosso

3h 20min

Burro all'arancia

3h 30min

Barchette agli asparagi e salmone

50min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10h

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min