Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

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Prép. 20min

Total 25min

6 porciones

Ingrédients

Mayonesa de ajonjolí

330 g de aceite de maíz
100 g de ajonjolí tostado
5 g de mostaza
1 huevo
35 g de jugo de limón recién exprimido
15 g de aceite de ajonjolí
100 g de agua
25 g de miel
1 cda de salsa Inglesa
1 cda de concentrado de caldo de pollo

Pechugas

2 cdas de aceite para freir
700 g de pechuga de pollo en supremas
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 33 g

Calories 3440 kJ / 819 kcal

Lipides 75 g

Fibre 2 g

Glucides 8 g

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